Drożdże piwne i ich właściwości zdrowotne

Od wielu pokoleń drożdże piwne są sukcesywnie stosowane w celach zdrowotnych. Lecznicze receptury z ich dodatkiem tworzyły już nasze babcie, by poprawić kondycję włosów, skóry i paznokci, a także, by wzmocnić układ nerwowy – drożdże zawierają bowiem mnóstwo witamin z grupy B i kwas foliowy. Okazuje się jednak, że to nie są ich jedyne właściwości. Jeśli jesteś ciekawy, w jaki sposób można przeprowadzić kurację drożdżową, koniecznie przeczytaj poniższy artykuł.

Co zawierają drożdże piwne

Drożdże piwne, nazywane często też drożdżami piwowarskimi lub piekarniczymi, zawierają tzw. grzyby cukrowe, które doskonale rozkładają cukry złożone. Dzięki temu w procesie fermentacji wytwarza się olbrzymia ilość witamin i minerałów. Po pierwsze, są źródłem łatwo przyswajalnego dla organizmu białka. Po drugie, są bogate w witaminy z grupy B, fosfor, cynk, magnez, żelazo, krzem, potas, selen i chrom. Mają także całkiem dużo biotyny (witaminy H), która nazywana jest witaminą młodości. Jak wykorzystać ich potencjał?

Drożdże piwne na włosy

Skład drożdży piwnych jest wręcz stworzony dla skóry głowy i włosów. Drożdże zawierają całe mnóstwo substancji odżywiających i wzmacniających cebulki włosowe. Poleca się włączenie kuracji drożdżowej w okresie spadku odporności i osłabienia organizmu. Niedobory cennych witamin są sygnalizowane m.in. przed nadmierne wypadanie włosów lub ich znaczne pogorszenie kondycyjne (rozdwajanie się, ciągnięcie, puszenie). Niestety, ze zniszczonymi włosami nic już nie zrobimy, ale za to możemy zadbać o te, które wyrosną. Drożdże piwne często pije się w celu zwiększenia szybkości porostu włosów i ich wzmocnienia. Jak je suplementować? Opcji jest kilka, do najpopularniejszej należy właśnie ich picie, jednak nie każdy lubi ten charakterystyczny smak i zapach. Dlatego można skorzystać z tabletek drożdżowych dostępnych w aptekach, są tanie i wydajne. Z drożdży w kostce lub proszku szybko zrobimy też maseczkę na włosy. Generalnie za najskuteczniejsze kuracje uważa się te wewnętrzne.

Wspomaganie w odchudzaniu

Jak już wspomnieliśmy, drożdże piwne zawierają duże ilości witamin z grupy B, które są pomocne w diecie odchudzającej. Witamina B dobrze rozkłada tłuszcze, białka i cukry, co za tym idzie, reguluje przemianę materii. W drożdżach znajdziemy też chrom, który pomaga w utrzymywaniu odpowiedniego poziomu cukru w organizmie, a co za tym idzie, zapobiega napadom głodu. Warto wiedzieć, że drożdże piwne mają dosyć niestandardowy skład, a biorąc pod uwagę sposób, w jaki się odżywiamy, mogą być cennym pomocnikiem w uzupełnianiu diety w przeróżne niedobory. Wzmacniają układ odpornościowy oraz układ nerwowy, a ich wyciągi często stosuje się w walce z cukrzycą i hipoglikemią.